Ovanın yaşamı
Ovakışla, Ahlat’a bağlı, Van Gölü’nün kuzeyindeki ovada tarım ve hayvancılıkla geçimini sağlayan bir yerleşimdir. İlkbaharda ekim, yaz sonunda hasat dönemlerinde aileler günün büyük kısmını tarlada geçirir. Bu dönemlerde enerji ihtiyacı artar, ancak öğünler genellikle düzensizleşir.
Tarlada geçen günler
Erken saatte başlayan çalışma günlerinde doyurucu bir kahvaltı, gün boyu enerji için temel önemdedir. Öğle yemeği için yanınıza alacağınız yemeklerin bozulmayacak şekilde saklanması da önemlidir; sıcak havalarda yoğurt ve et yemeklerinin uzun süre güneşte kalmaması gerekir.
- Tarlaya bol su ve ayran götürün; susamayı beklemeden içmeye özen gösterin.
- Ekmek, peynir, domates, salatalık ve haşlanmış yumurta pratik bir öğle yemeği olabilir.
- Ara öğün için meyve, ceviz ya da kuru meyve bulundurun.
- Güneşin en yüksek olduğu saatlerde mola verin.
Hasat sonrası
Hasat döneminden sonra hareket aniden azalırken sofraların aynı kalması kilo artışına yol açabilir. Kış aylarında porsiyonları yeniden düzenlemek, sebze ve bakliyat ağırlıklı yemekleri artırmak önerilir.
Ovakışla’dan diyetisyen desteği almak isteyenler Ahlat ya da Tatvan’daki seçenekleri değerlendirebilir veya online görüşme yapabilir. Görüşmede mevsimsel iş yükünüzü anlatmanız, planın yıl boyunca uyarlanabilmesini sağlar.