Bitlis merkezde yurtta ya da evde kalan üniversite öğrencileri için beslenme: kısıtlı bütçeyle dengeli tabak mümkün mü?

Öğrenci şehri olarak Bitlis

Bitlis merkez, üniversitesi sayesinde her yıl farklı şehirlerden gelen pek çok öğrenciyi ağırlar. Ailesinden ilk kez ayrılan bir öğrenci için kendi öğününü planlamak yeni bir sorumluluktur. Yurt yemekhanesi, öğrenci evinde pişirilen pratik yemekler ve kampüs çevresindeki büfeler, öğrencinin günlük beslenmesini belirler.

Kısıtlı bütçeyle dengeli seçimler

Dengeli beslenmek pahalı olmak zorunda değildir. Mercimek, nohut, kuru fasulye ve bulgur hem uygun hem de besleyicidir. Yumurta ve yoğurt pratik protein kaynaklarıdır. Mevsiminde alınan sebze ve meyveler hem daha lezzetli hem de daha ekonomiktir.

• Haftalık bir alışveriş listesi yapıp ev arkadaşlarıyla ortak tencere yemekleri pişirmek.
• Yemekhanede tabağa mutlaka bir sebze yemeği ya da salata eklemek.
• Gece ders çalışırken paketli atıştırmalık yerine meyve ya da bir avuç kuruyemiş tercih etmek.
• Enerji içeceklerini sınırlamak, yeterli su içmek.

Sınav dönemi ve uyku

Sınav haftalarında öğün atlamak, gece geç saatte ağır yemek ve uykusuzluk sık görülür. Düzenli kahvaltı, gün içinde ara öğünler ve yeterli uyku dikkat ile odaklanmayı destekler. Bitlis’in dik yokuşlarında kampüse yürümek de günlük hareket için iyi bir fırsattır.

Kilo değişimi, sürekli yorgunluk ya da yemekle ilgili kaygı yaşayan öğrencilerin önce hekime, ardından bir diyetisyene başvurması önerilir. Pek çok diyetisyen öğrenciler için online görüşme imkânı sunar; ücretin görüşme kapsamına ve süresine göre değiştiğini sormak faydalıdır.